Acaba de inaugurar em Porto Alegre a ABS Rio Grande do Sul que tem por objetivo ser uma referência na divulgação da cultura do vinho. O empreendimento tem a frente os Sommeliers Fabiano Pereira e Regina Kovalski, que juntos somam suas largas experiências para ministrar cursos e palestras. A Abs RS possui um ambiente projetado especificamente para esta finalidade. “Tudo foi pensado para que o participante sinta-se confortável e tenha uma experiência única. O ambiente climatizado, as cores e a iluminação, o mobiliário, o sistema audio-visual projetado por especialistas e principalmente o acesso com segurança são itens fundamentais do projeto. O local irá reunir profissionais do vinho como sommeliers, enólogos, iniciantes e os apaixonados pela milenar bebida” informa Regina.
Fabiano Pereira da Silva é sommelier pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) e especializado em Marketing do Vinho. Teve o privilégio de elaborar cartas de vinho para os restaurantes Le Monde, Bistrô da Rua, Schneider, entre outros. Atua há mais de 18 anos no setor de vinhos como gestor das principais casas especializadas da cidade e é responsável pela elaboração, treinamento e consultoria de restaurantes, bares e hotéis. Regina Kovalski tem formação pela Federazione Italiana Sommelier, Wine and Spirits de Londres e Master Sommelier dos Estados Unidos.
Próximos Cursos
Tinto, Branco ou Rosé? Um Passeio pelo Mundo do Vinho
Dia 24/09 - das 20:00hs às 22:00hs
Degustação de seis vinhos
Investimento: R$ 85,00
Espumantes
Dia 25/09 - das 20 às 22:00hs
Degustação de seis espumantes
Investimento: R$ 100,00
Características Organolépticas do Vinho - Técnicas de Degustação
Dia 27/09 - das 20 às 22:00hs
Degustação de seis vinhos
Investimento: R$ 85,00
Etiqueta e Serviço do Vinho
Dia 01/10 - das 20 às 22:00hs
Degustação de dois vinhos
Participante recebe kit sommelier: um abridor, corta cápsula e corta gotas
Investimento: R$ 85,00
Conhecendo Varietais Exóticos
Dia 04/10 - das 20 às 22:00hs
Degustação de seis vinhos
Investimento: R$ 120,00
Compatibilização Enogastronômica - Aprendendo a Harmonizar Comida e Vinho
Dia 08/10 - das 20 às 22:00hs
Degustação de seis vinhos
Investimento: R$ 90,00
Champagne
Dia 10/10 das 20:00 ás 22:00hs
Degustação de quatro champagnes
Investimento: R$ 130,00
Todos os cursos serão ministrados pelos sommeliers: Fabiano Pereira e Regina Kovalski.
Local: Rua General Couto de Magalhães, 1014 – bairro Higienópolis – Porto Alegre – RS. Eles aceitam cartão de crédito. Em todos os cursos o aluno receberá polígrafo e certificado. O local possui fácil estacionamento e com segurança. Maiores informações: pelo fone: (51) 30841014.
